Volgende fase uitrol van regionaal en regeneratief voedselsysteem in de MRA
Local2Local heeft de afgelopen twee jaar samen met Gemeente Amsterdam, Hello Zuidas, Hogeschool van Amsterdam, Provincie Flevoland, Provincie Noord-Holland, vertegenwoordigers van onze boerencollectieven en meer dan 100 andere partners gewerkt aan verschillende in het oog springende activiteiten om te testen hoe de ambitie van een robuust regionaal voedselsysteem in de MRA werkelijkheid kan worden.
De oorlog in Oekraïne en geopolitieke ontwikkelingen in omliggende landen hebben de afgelopen maanden een heel scherp beeld laten zien: de voedselketen die wij voor lief nemen is in zeer korte tijd onder zeer hoge druk komen te staan. Een lokaal en regionaal verbonden voedselsysteem is relevanter dan ooit.
Inspiratiefase
Amsterdam had al stappen genomen in de voedseltransitie, in de transitie naar lokaal, duurzaam en vitaal eten, maar heeft nu een marktaandeel van 25% voor lokaal voedsel in de MRA op het vizier.
Gemeente Amsterdam werkte hiervoor samen met Local2Local en haar partners aan een strategie om iedereen bij deze voedseltransitie te betrekken. De afgelopen twee jaar is dat gedaan met een inspiratiefase, waarin de geïnteresseerde organisaties kennis maakten met de boeren, het aanbod en zich aan konden sluiten bij het consortium. Een van de hoogtepunten van dit proces was de feestelijke presentatie van de boerencollectieven en partners aan de afnemers op de Zuidas, in samenwerking met Hello Zuidas in CIRCL, in oktober vorig jaar. Het centrale thema: de kortste weg tussen boer en cateringbedrijf voor gezonde, eerlijke en duurzame producten voor medewerkers op de Zuidas. Tijdens dit evenement werd ook de omgekeerde marktplaats Let’s Get Local gelanceerd.
Activatiefase
Op 3 december 2021 sloot Local2Local de inspiratiefase af in het Floriade Forum, met de boerentafel- gesprekken en de presentatie van de bijzondere resultaten;
- Ruim 400 boeren verenigd in 7 korte voedselketens, een compleet voedselaanbod voor de hele MRA en grote delen in de Randstad, klaar om op te schalen;
- Een breed gedragen consortium van meer dan 120 organisaties, overheden, boeren, onderwijsinstellingen, cateraars en zakelijke netwerken;
- Dit netwerk dekt Noord-Holland en de omliggende provincies Flevoland (‘de achtertuin van Amsterdam’), Utrecht en Zuid-Holland en de waddeneilanden;
- Er is een online handels- en dataplatform dat alle korte ketens ondersteunt.
Mark Frederiks van Local2Local luidde daar ook de activatiefase in, het startsein voor de partners om actief mee te doen en bij te dragen aan het ontwerp van het regionale voedselsysteem.
Co-creatiesessies
In maart en april 2022 vond een serie co-creatiesessies met de consortiumpartners plaats, op de Floriade in Almere, in het Atrium op de Zuidas en in Pakhuis de Zwijger. Bijvoorbeeld, in het Atrium kwamen Green Business Club, Hello Zuidas, Food Council MRA, Impact Hub Amsterdam, Hogeschool van Amsterdam, Vrije Universiteit Amsterdam, Aeres Hogeschool, Hogeschool Rotterdam, De Oer, zorginstelling Omring, Dapper Texel, Food Hub, Vereniging Flevofood, ABN AMRO, Local2Local en de enige en duurzaamste visser van Amsterdam, Hendrik Kramer, bij elkaar om af te stemmen hoe de gedeelde ambities praktisch gerealiseerd kunnen worden en spraken hun commitment uit om de krachten te bundelen.
De co-creatiesessies gaven de deelnemers nieuwe inzichten en inspiratie, maar vooral brandstof om actief deel te nemen aan het uitrolplan. Het is een beweging van formaat, waar Gemeente Amsterdam, Provincie Noord-Holland en Flevoland, Rabobank en het AMS Institute onderdeel van zijn.
Op woensdag 8 juni komen de consortiumpartners bij elkaar in The Natural Pavilion op de Floriade Expo 2022 om de activatiefase af te sluiten en de conversiefase in te gaan voor de uitrol van een robuust, regionaal en regeneratief voedselsysteem in Metropoolregio Amsterdam.