Inspiratie evenement met Appèl Catering

Samen op weg naar een duurzame toekomst: Local2Local’s inspirerend evenement met Appèl Catering op Boerderij Schevichoven
Op 23 oktober organiseerde Local2Local een inspirerende dag voor Appèl Catering op de prachtige Regeneratieve Boerderij Schevichoven. Locatiemanagers, directeuren, en rayonmanagers van Appèl verzamelden zich op Schevichoven om te leren, te proeven en te verbinden, alles met één gemeenschappelijk doel: een duurzame toekomst voor de voedselketen. Ook onze partners Oregional, Greendish, en een team van de Hotel Management School Maastricht waren aanwezig.

Start van de dag: warm ontvangst en inspirerende presentatie
De dag begon met een hartelijk welkom in de landelijke sfeer van Schevichoven, waar de gasten werden verwelkomd met koffie en Wilderland-thee, geproduceerd door de boerderij zelf. Deze setting, omringd door velden en de stilte van de natuur, was de perfecte plek om het belang van regeneratieve landbouw en lokale productie te onderstrepen.

Na de ontvangst startte de dag met een presentatie van Local2Local over onze unieke aanpak en onze samenwerking met Appèl. In deze presentatie stond de vraag centraal: hoe kunnen we, samen met Appèl, stappen zetten naar een duurzamer voedselsysteem? We gaven inzicht in onze regionale keten, waarin onze Local Heroes de kans krijgen om hun lokale producten aan te bieden.

Een kijkje op de regeneratieve boerderij: de rondleiding
Na de presentatie kregen de deelnemers een exclusieve rondleiding over Schevichoven. Deze regeneratieve boerderij zet zich in voor een landbouwsysteem dat de bodem herstelt, biodiversiteit bevordert en de ecologische voetafdruk minimaliseert. Terwijl we door de velden liepen, konden de gasten met eigen ogen zien hoe regeneratieve technieken in de praktijk werken. 

Voor velen was dit het hoogtepunt van de dag. De rondleiding bood niet alleen een kans om te begrijpen wat regeneratieve landbouw inhoudt, maar inspireerde ook tot nadenken over hoe een duurzame aanpak bijdraagt aan een gezonde toekomst voor onze voedselproductie.

Proeverij en borrel met lokale producten: een smaakvolle ontmoeting met de Local Heroes
Na de rondleiding was het tijd voor een proeverij, waarbij de gasten konden genieten van producten van onze Local Heroes, zoals Hoeksche Chips, Boer Spierings, De Fruitmotor, en Buffelboerderij Arns. Elk product had zijn eigen verhaal en herkomst, wat direct te lezen was. De proeverij ging hand in hand met een gezellige borrel, waar ideeën en verhalen werden uitgewisseld en nieuwe verbindingen ontstonden. De aanwezigen ontvingen van Local2Local als aandenken een goodiebag gevuld met heerlijke streekproducten, als symbool van ons gezamenlijke doel om lokaal en duurzaam te consumeren.

Samen maken we impact
Het evenement op Boerderij Schevichoven was een moment van inspiratie, bewustwording en samenwerking, waarin de deelnemers samen dachten over een gezamenlijke weg naar een duurzamer voedselsysteem. Local2Local is trots op de kans om met Appèl deze impact te realiseren en bij te dragen aan een wereld waarin regeneratieve landbouw en lokale productie centraal staan. 

Dank aan iedereen die aanwezig was en meehielp deze dag tot een succes te maken. Samen bouwen we aan een toekomst waarin lokaal, duurzaam en verantwoord consumeren de norm wordt.