• Hoe het werkt
  • Klant worden
    • Local2Local voor zakelijke klanten
    • Local2Local voor boeren
    • Local2Local voor collectieven
  • Onze regio’s
  • Over ons
    • Visie en missie
    • Organisatie
    • Partners
    • Operation Food Freedom
    • Korte Keten Collectief Nederland
    • Smartchain
  • Bestellen
  • Nieuws
  • Talents
  • Let’s Get Local
  • Contact
Local2Local Local2Local
  • Hoe het werkt
  • Klant worden
    • Local2Local voor zakelijke klanten
    • Local2Local voor boeren
    • Local2Local voor collectieven
  • Onze regio’s
  • Over ons
    • Visie en missie
    • Organisatie
    • Partners
    • Operation Food Freedom
    • Korte Keten Collectief Nederland
    • Smartchain
  • Bestellen
  • Nieuws
  • Talents
  • Let’s Get Local
  • Contact
Local2Local
Home / Flevoland / Nieuw in de Local2Local-shop: Flevolandse polderkoeienkazen van bioboerderij Verduyn

Nieuw in de Local2Local-shop: Flevolandse polderkoeienkazen van bioboerderij Verduyn

Nieuw in de Local2Local-shop: Flevolandse polderkoeienkazen van bioboerderij Verduyn

Zoon Mark en Hans Verduyn

Hans en Netty Verduyn uit Zeewolde hebben een gemengd biologisch bedrijf: BioBoerderij Fam. H. Verduyn. De bioboerderij heeft een akkerbouwtak (o.a. uien, aardappels, conservenerwten en diverse soorten pompoenen) en zij hebben melkkoeien. Van een gedeelte van de melk maken ze biologische kaas: Polderkoeienkaas. Verduyn is aangesloten bij Local2Local en lid van de korte ketenvereniging Flevofood, partner van Local2Local.

De koeien lopen van april tot eind oktober buiten en genieten daar van een smakelijke gras-klaverweide. Deze weide was vroeger de bodem van de Zuiderzee. Het gras-klavermengsel geeft veel goede voedingstoffen voor de koeien. Tevens heeft de klaver de eigenschap om stikstof in de bodem vast te leggen, waardoor kunstmest niet nodig is. De koeien zijn met name kruisingen met het ras Montbéliarde. Robuuste, sterke koeien die melk geven met hoge eiwit- en vetwaarden.

Zo krijg je een heerlijke romige kaas. De kaas wordt gemaakt met vegetarisch stremsel en zonder e-nummers. Helemaal natuurlijk..én dat proef je! Met het vastleggen van stikstof is de grasklaverweide is een goede ‘voorvrucht’ voor de akkerbouwproducten die de familie Verduyn daarna weer teelt.

De bijenvolken op het bedrijf zijn erg belangrijk voor de bestuiving van o.a. de pompoenen. Tussen de pompoenen worden ook rijen zonnebloemen gezaaid om nog meer bijen en andere insecten naar de pompoenplanten te lokken. Verduyn werkt samen met andere biologische akkerbouwers uit de buurt, zodat het voer voor de koeien uit de regio komt. Deze akkerbouwers willen graag biologische koeienmest op hun land en Verduyn maait bij hen het gras-klaver, wat zij als ‘rustgewas’ telen voor hun akkerbouwproducten. Voor Verduyn is dit wintervoer voor de koeien als ze op stal staan. Tevens worden de koeien restproducten gevoerd van deze akkerbouwers, zoals afgekeurde bieten of pompoenen.

Ga naar het assortiment van familie Verduyn onze webshop:

#zeewolde #flevoland #flevofood #verduyn #biologisch #kaas #polderkaas #polder #korteketen #b2b #lokaal #zuivel

  • Voeding & Gezondheid: Reinaerde en Local2Local (Deel 3, kersenverkoop en Food-y-Fort 2016)
    Previous BerichtVoeding & Gezondheid: Reinaerde en Local2Local (Deel 3, kersenverkoop en Food-y-Fort 2016)
  • Next BerichtBoeren van Amstel : dichtbij het verst & weidevogelvriendelijk
    Voeding & Gezondheid: Reinaerde en Local2Local (Deel 3, kersenverkoop en Food-y-Fort 2016)

Local2local

Bestellen
Hoe het werkt
Klant worden
Onze regio’s
Over ons
Nieuws
Contact

Klant worden

Supermarkten
Zorginstellingen
Kennisinstellingen
Voor medewerkers
Horeca
Catering
Boodschappen op het werk
Particulieren

Contact

Local2Local BV
Fort bij ’t Hemeltje
Fortweg 9
3992 LX Houten
klantenservice@local2local.nl

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

© 2020 Local2local B.V. – Privacyverklaring – Algemene voorwaarden

Local2local_icon

 – Partners –

            EU4Advice

Copy

 

Reacties laden....