In het voorjaar van 2021 gingen 12 studenten Logistics Management aan de Hogeschool van Amsterdam voor Local2Local aan de slag gegaan om onderzoek te doen ter ondersteuning van het project Voedsel Rond de Stelling.
In november 2021 kwam een enthousiaste groep HU-studenten van de minor De Leefbare Stad bij elkaar op het kantoor van Local2Local op Fort bij 't Hemeltje. Ze gingen aan de slag met de opdracht van L2L voor de ontwikkeling van een duurzaam bedrijfsuitje in de regio Utrecht.
Nina en Julia volgen een minor aan de Hogeschool van Utrecht die gaat over de leefbare stad en speciaal daarvan uit krijgen ze van de school development goals waar ze zich op moeten richten. De dames zijn voor dit project in een interdisciplinair team aan de slag te gaan met een praktijkvraagstuk en daar is een bedrijfsuitje uit voortgekomen.
Local2Local & HvA : Voedsel rond de Stelling-onderzoek
HU-studenten Minor De Leefbare Stad: Tour du Boer bedrijfsuitje
Wie kent ‘de rammenas’ nog?
Master Thesis ‘Short Food Supply Chains Facilitated by Food Hubs’ – Marlies van den Boer