In deze video roept Sophie de Groot van Groene Hart Coöperatie de Zuidas op om de boeren in het Groene Hart vooral 'gek te maken' met bestellingen. Het Groene Hart heeft veel meer dan alleen zuivel!
In deze video vertelt Matthijs Post van het Noord-Hollandse boer-burgerinitiatief ProeVkantoor over het avontuur in de korte voedselketen, de mooie ambachten en producten en hoe wij met deze bijzondere samenwerking het regionale voedselsysteem voor Amsterdam een realiteit kunnen maken.
Maarten Klop van Local2Local was host van de dag en luidde de lancering in van Let's Get Local: de omgekeerde marktplaats voor duurzame producten. De boer maakt wat jij wenst en jij betaalt wat hij nodig heeft.
Kees-Willem Rademakers, docent Regionale Voedsellogistiek aan de Hogeschool van Amsterdam, presenteert in deze video onderzoek naar de rol van logistiek voor de uitrol van een regionaal en lokaal voedselsysteem, de uitdagingen en oplossingen voor de verbinding van het regionale voedselaanbod met de behoefte van de stad Amsterdam.
Let’s Get Local : Groene Hart Coöperatie
Let’s Get Local : ProeVkantoor
Let’s Get Local : de omgekeerde marktplaats
Let’s Get Local : Hogeschool van Amsterdam