On March 10, Wageningen University & Research (WUR) hosted the Urban GreenHouse Challenge #3 for a large group of international students with the webinar 'Reinventing Food Supply Chains', for which Simone Koekkoek of Pixelfarming and Maarten Klop of Local2Local, Local2Local Talents, Let's Get Local and Grounded) were invited to present their approaches.
In april, mei en juni 2021 deed Bob Verheul, student Future Society aan de Universiteit van Amsterdam, bachelor thesisonderzoek bij Local2Local naar de potentie van de toepassing van blockchain-technologie in de korte voedselketen, en daarmee de rol die het kan spelen in de voedseltransitie.
Nina en Julia volgen een minor aan de Hogeschool van Utrecht die gaat over de leefbare stad en speciaal daarvan uit krijgen ze van de school development goals waar ze zich op moeten richten. De dames zijn voor dit project in een interdisciplinair team aan de slag te gaan met een praktijkvraagstuk en daar is een bedrijfsuitje uit voortgekomen.
Vergeten Groenten in de Nieuwe Hollandse Waterlinie
WUR Student Challenges Webinar: Reinventing Food Supply Chains
Bachelor thesis Bob Verheul : Potential of Blockchain in Short Food Supply Chains
Wie kent ‘de rammenas’ nog?